22日晚，沈泰在直播中杀鱼做鱼，并与网友分享了吃鱼的经验。他提到，为了保证鱼肉的Q弹口感，需要用滚烫的油淋在鱼身上。对于腥臭的鱼，他建议用料酒腌制以去腥。
在直播过程中，沈泰详细介绍了杀鱼的过程。他提到鱼突然跳起来，非常滑且有暗刺，尽管手被扎破，但他仍然坚持完成了整个过程。他刮掉鱼鳞，取出内脏脂肪和心肝肺，特别小心没有弄破苦胆。
据2013年的报道，沈泰曾在一次与于正的会面中当街暴打于正。当时两人在北京天鹅湾附近的咖啡厅喝茶，沈泰突然起身掌掴于正，导致于正眼镜掉落并抱住头部。沈泰边打边骂，指责于正是“禽兽”、“变态”。
此事引起了网友们的热议，有人支持沈泰，认为他是受害者；另一些人则认为打人不对，应通过法律途径解决。由于双方未能达成调解，沈泰被要求向于正赔礼道歉，但沈泰拒绝道歉，最终被行政拘留三天。
沈泰事后发文表示，自己并不后悔打于正，并称如果于正再胡来，他会继续采取行动。沈泰直播做鱼 分享独家烹饪秘籍
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