近期，猪价调头向下，生猪和猪肉价格目前已连续6周呈现下跌趋势，仔猪价格连续15周回落。“同时，受养殖成本下降影响，截至7月底，生猪养殖已经连续15个月保持盈利。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇说。

　　据农业农村部监测，全国生猪价格从今年1月第一周16.57元/公斤窄幅波动上涨，1月最后一周达到阶段高点16.69元/公斤后转入下行通道。5月第二周价格开始低于上年同期，同比跌幅快速扩大。6月第二周跌至14.58元/公斤，之后在端午备货以及供给减少推动下连续4周反弹，7月第二周回升至15.09元/公斤，但仍低于去年同期，同比下跌18.5%。自7月第三周起猪价再度连续下跌，至8月第二周已跌至14.35元/公斤，同比下跌31.4%。

　　猪肉价格则从1月第一周的27.75元/公斤震荡上行至1月最后一周的28.30元/公斤，随后进入下跌阶段。5月底开始低于去年同期，同比跌幅逐步扩大，但总体小于生猪价格跌幅。6月末猪肉价格跌至25.2元/公斤，同比下跌11.8%。7月初小幅反弹至25.46元/公斤后再次连续回落，8月第三周降至24.93元/公斤，同比下跌22%。

　　受年初养殖户对下半年市场预期向好影响，1月至4月仔猪价格连续上涨，从32.77元/公斤涨至39.57元/公斤，累计涨幅达20.8%，但同比涨幅逐步收窄。5月起，因新生仔猪数量增加、健仔供应充足，加上部分自繁自养户在负向预期下出售仔猪，仔猪价格自5月初起连续14周回落，5月底开始低于去年同期，同比跌幅持续扩大。8月第三周已跌至33.25元/公斤，同比下跌25.4%。尽管仔猪价格前期有所波动，但8月初种猪场出售7公斤仔猪盈利仍维持在120元左右，带动2025年能繁母猪存栏保持增长态势。

　　关于近期猪价下跌的原因，朱增勇认为这属于6月中旬猪价阶段性冲高后的正常回调。6月中旬价格上涨主要受节日备货和屠宰量环比下降带动，仅为阶段性偏强表现，供需基本面并未改变。猪价下降，养殖为何还能盈利